Category:Kysané zelí (Czech Republic)

Kysané zelí (Czech Republic). Kysané zelí. Česká specialita v úpravě zelí. Nakrouhané zelí naložené se solí a kmínem. Připravená směs za pomoci bakterií mléčného kvašení zkvasí. Charakteristická kyselá chuť způsobená kyselinou mléčnou, která vznikla kvašením cukrů obsažených v nakrájeném zelí. Domácí nebo průmyslová výroba. Následné balení do přepravek na zelí, sklenic nebo sáčků podle obsahu pro koncového spotřebitele. Může se používat jen tak z obalu. Další možností je tepelná úprava. Vhodná příloha k pečeným masům ,vařeným masům (uzené maso), plněným knedlíkům, pečené drůbeži atd. Vhodná surovina pro přípravu salátů. Czech Republic

Media in category "Kysané zelí (Czech Republic)"

The following 27 files are in this category, out of 27 total.

18-03-07-Kysané zelí z Krkonoš RRK3095.jpg 1,390 × 1,390; 1.61 MB
Kysané zelí (Samir) 01.jpg 3,264 × 2,448; 4.01 MB
Kysané zelí (Samir) 02.jpg 3,264 × 2,448; 3.72 MB
Kysané zelí (Samir) 03.jpg 3,264 × 2,448; 3.95 MB
Kysané zelí (ZOŠI AGRO s.r.o) 01.jpg 2,448 × 3,264; 3.45 MB
Kysané zelí (ZOŠI AGRO s.r.o) 02.jpg 2,448 × 3,264; 3.43 MB
Kysané zelí (ZOŠI AGRO s.r.o) 03.jpg 2,448 × 3,264; 3.42 MB
Kysané zelí po sterilaci 11.jpg 3,328 × 1,872; 1.1 MB
Kysané zelí před sterilací 04.jpg 1,872 × 3,328; 1.15 MB
Kysané zelí před sterilací 05.jpg 1,872 × 3,328; 1.19 MB
Kysané zelí před sterilací 06.jpg 1,872 × 3,328; 1.11 MB
Kysané zelí sterilované 01.jpg 1,872 × 3,328; 1.83 MB
Kysané zelí sterilované 02.jpg 1,872 × 3,328; 1.84 MB
Kysané zelí sterilované 03.jpg 1,872 × 3,328; 1.79 MB
Kysané zelí sterilované 10.jpg 3,328 × 1,872; 1.62 MB
Kysané zelí sterilované ve skleničkách 09.jpg 3,328 × 1,872; 1.61 MB
Kysané zelí v porcelánové nádobě 07.jpg 1,872 × 3,328; 885 KB
Kysané zelí v porcelánové nádobě 08.jpg 1,872 × 3,328; 1.6 MB
Kysané zelí v sáčku 01.jpg 2,448 × 3,264; 3.73 MB
Kysané zelí v sáčku 02.jpg 2,448 × 3,264; 3.32 MB
Kysané zelí v sáčku 03.jpg 2,448 × 3,264; 3.69 MB
Kyselé zelí bílé (Clever) 01.jpg 3,264 × 2,448; 3.72 MB
Kyselé zelí bílé (Clever) 02.jpg 3,264 × 2,448; 3.74 MB
Marinované sladkokyselé zelí ZNOJMIIA.jpg 2,448 × 3,264; 3.46 MB
Uzená kýta, chlupaté knedlíky a kysané zelí.jpg 5,184 × 3,888; 8.75 MB
Uzená vepřová krkovice vařená.jpg 3,264 × 2,448; 3.32 MB
Uzená vepřová krkovice, chlupaté knedlíky a kyselé zelí.jpg 3,264 × 2,448; 3.18 MB