Wheycation (Lokalgenuss AG)

Von Molke zu Mehrwert: Unser Engagement geht über die Nutzung der Molkenproteine in unseren Wheycation Produkten hinaus. Wir haben das Projekt "Upcycling Swiss Whey" initiiert und dürfen es nun in Co-Leitung mit foodward - shaping the future of food, durch Unterstützung der AVINA Stiftung, umsetzen. Ein Meilenstein im Projekt war die Molke-Tagung anfangs dieser Woche. 50 motivierte Macherinnen und Macher haben einen grossen Schritt in Richtung besserer Valorisierung der Schweizer Molke gemacht. Tagung verpasst und Interesse, an einem der Cases mitzuwirken? Gerne melden bei: [email protected] #schweizermolke #molke #valorisierung #nebenstrom #foodloss #foodwaste #swisswhey #upcycling

"Whey more than Protein" - Whey ist weit mehr als "nur" Protein Startup-Enthusiast aufgepasst! Der Entrepreneur Club Winterthur ist immer auf der Suche nach innovativen Ideen und leidenschaftlichen Gründerinnen und Gründern und ermöglicht ihnen jede Woche einen Auftritt auf der renommierten Schweizer News Plattform Nau.ch. Diese Woche haben wir mit Wheycation das Glück. Herzlichen Dank für das Engagement an den Entrepreneur Club Winterthur und besonders auch an Lysanna von Founded.ch, wo wir auch bereits einen Auftritt hatten! Wir können im Artikel in kurzer Form erklären, dass Whey weit mehr ist als "nur" Protein und auch unser Projekt mit foodward - shaping the future of food "Upcycling Swiss Whey" vorstellen. Link auf den Nau.ch Artikel: https://lnkd.in/dqS_NTaH Hast du auch eine Idee im B2C-Bereich und würdest dich über einen Auftritt auf Nau.ch freuen? Dann melde dich beim ECW unter [email protected]. #startup #startupspotlight #entrepreneurclubwinterthur #innovation #nau.ch #foodinnovation

Seit rund zwei Jahren arbeiten wir mit HOCHDORF Swiss Nutrition AG am Upcycling von Molke aus der Schweizer Käseproduktion, für unsere hochwertigen Recovery Protein Shakes und Protein Porridges.   Für Switzerland Cheese Marketing AG Anlass für ein spannendes Porträt. Einen Tag im Februar schaute sich ein Team von KARGO Kommunikation GmbH in Sulgen um, machte Aufnahmen von den verschiedenen Prozessabschnitten und Interviews mit Verantwortlichen für Entwicklung und Produktion – auch beim Hochdorf Partner und Molkenlieferant Strähl Käse AG. Den höchst sehenswerten Spot findet ihr hier: https://lnkd.in/dSyREptj Herzlichen Dank an alle Beteiligten, die den spannenden Besuch und die Ermöglichung dieses wunderbaren Films! #upcycling #swisswhey #upcycledfunctionalfood Doris Erne Lukas Hartmann

1% unserer Einnahmen aus dem Online-Shop gehen an Organisationen, die sich für eine kreislauffähige Lebensmittelwirtschaft in der Schweiz einsetzen, u.a. an foodwaste.ch Vielleicht auch eine Idee für dein Unternehmen?

Was kann man Leckeres aus einem Nebenprodukt wie Molke machen? 🤔 ... 🙋♀️ Genau! Protein Shakes und Porridge! 🥛 🥣 Das #Startup Wheycation (Lokalgenuss AG) ist ein fantastisches Beispiel dafür, wie ein Nebenstromprodukt (in dem Fall aus der Käseproduktion) aufgewertet und als neues Lebensmittel nutzbar gemacht werden kann. So geht #circulareconomy! 💪 Am 11. Dezember könnt ihr die Gründerin Doris Erne an der Circular Lab Konferenz persönlich treffen und mehr über die Geschichte hinter ihrem Startup erfahren. 📍 SQUARE (HSG) 🎟 #Tickets gibt's hier 👉 https://lnkd.in/dkdQqBKk #nofoodwaste #sustainability #circular #pitch

Vielen Dank an HOCHDORF Swiss Nutrition AG für die Glückwünsche. Und für die tolle Produktgrundlage! Die Rückmeldungen im Konsumententest zum Molkenkaramell waren durchwegs gut. Wir haben aber nun noch eine ganze Menge Arbeit vor uns, bis wir das Caramello di Siero fertig entwickelt haben und auf den Markt bringen können. Ich freue mich auf die weitere Entwicklung. #produktentwicklung #foodinnovation #schweizermolke

Eine Event-Empfehlung im Bereich der #Kreislaufwirtschaft im Bereich Ernährungs-, Landwirtschafts- und Textilindustrie: am 11. Dezember in St. Gallen. Nebst den Startup Pitches gibt es Impulsvorträge, eine Industrie Paneldiskussion und durch ExpertInnen geleitete Workshops, beispielsweise zum Thema "Innovation für zirkuläres Unternehmertum" durch Lara Mogge (Impact Hub) oder zu der Frage "Wie können Herausforderungen bei der Umsetzung von Kreislaufwirtschaft in Unternehmen angegangen werden?" durch markus fleisch (Walser Group). Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung: https://lnkd.in/e7bzFzvm