Macarró
Projectes germans | |
---|---|
![]() | |
![]() | |
Detalls | |
País d'origen | Itàlia |
Tipus | pasta |
Ingredients principals | aigua i farina |
![]() |
El macarró (de l'italià maccherone o maccarone) és un tipus de pasta confeccionat amb aigua, farina de blat i, de vegades, ou. Sol tenir forma de tub allargat, relativament ample, no gaire llarg i tallat al biaix, que pot tenir la superfície llisa o estriada.
Dites populars
[modifica | modifica el codi]- No són bones les raons, però sí els macarrons.[1]
Referències
[modifica | modifica el codi]Bibliografia
[modifica | modifica el codi]- Castells, Marta. Vegana i catalana: la cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal. Barcelona: Viena, 2016. ISBN 9788483308868.