Vés al contingut

Kohuke

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula menjarKohuke
Característiques
País d'origenUnió Soviètica Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipussnack Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalstvorog Modifica el valor a Wikidata
Kohuke amb llavors de papaver
Kohuke de xocolata mossegat

El kohuke, també conegut com a biezpiena sieriņš en letó o varškės sūrelis en lituà és un tipus de dolç fet amb formatge quark, molt popular als països bàltics tot i que també són típics de l'Europa de l'Est i del Pròxim Orient.

La part principal d'aquest dolç és el formatge quark acabat d'esprémer i també té ingredients com ara sucre, edulcorant o altres productes dolços. També poden tenir un farciment fet de glucosa, sucre, o espessidors a vegades amb conservants. Ténen uns 5 centímetres de llarg i poden estar recoberts de panses, melmelada o altres farcits. També poden estar fets sense farciment amb recobriment dolç de xocolata, vainilla, kiwi, maduixa o crema.[1]

Referències

[modifica]
  1. «Kohuke». Pieno Žvaigždės.