Corpinnat
Corpinnat és una marca col·lectiva de la Unió Europea creada per l'Associació de Viticultors i Elaborador Corpinnat (AVEC), l'abril de 2018. La marca aplega cellers productors de vins escumosos de qualitat i va néixer per distingir els escumosos elaborats per mètode tradicional al cor del Penedès. Els fundadors volen diferenciar-se dels productes de massa i promoure la viticultura sostenible amb varietats autòctones.[1]
(ca) Associació de Viticultors i Elaboradors Corpinnat  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | associació voluntària |
| Forma jurídica | organització sense ànim de lucre |
| Història | |
| Creació | abril 2018 |
| Fundador | Llopart, Nadal, Recaredo, Torelló, Sabaté i Coca i Gramona |
| Governança corporativa | |
| Seu | |
| Treballadors | 263 (2023) |
| Indicador econòmic | |
| Ingressos totals | 25.900.000 € (2022) |
| Lloc web | corpinnat.com |
Història
modificaAls sis cellers fundadors, es van afegir a més Mas Candí, Huguet-Can Feixes, Júlia Bernet i Can Descregut i van decidir el gener de 2019 d'abandonar la denominació d'origen Cava.[2] Col·laboren amb la Denominació d'Origen Penedès, des de la secció d'escumosos Clàssic Penedès, per una nova denominació d'origen de vins escumosos del Penedès.[3] Es van distanciar de la política de baix preus dels tres grans grups del cava industrial, que «posa en perill el futur de centenars de famílies i del territori».[4]
Els 11 cellers representats per aquesta marca van facturar el 2022 prop de 26 milions d’euros, comercialitzant, 2,43 milions d'ampolles.[5]
Criteris
modificaL'ús de la marca Corpinnat se circumscriu a cellers elaboradors de vi escumós que cultiven les vinyes dins de la delimitació territorial establerta per l'AVEC i que compleixen els compromisos per raó social recollits al reglament d'ús:[6]
- Collita manual
- Viticultura ecològica certificada pel Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
- Utilització de varietats històriques de la regió vitivinícola del Penedès.
- Vinificació íntegra a la propietat.
- Criances en ampolla superiors a 18 mesos.
- Contractes de llarga durada i preu mínim garantit al viticultor per als cellers que adquireixin raïm a tercers.
El reglament d'ús de Corpinnat delimita la producció dels vins escumosos un territori que abraça una superfície de 997 quilòmetres quadrats i que inclou 46 municipis de les següents comarques: Alt Penedès, Baix Penedès, Garraf. Alt Camp, Tarragonès, Baix Llobregat i Anoia.[7]
Referències
modifica- ↑ Morell, C. «Neix la marca europea Corpinnat per distingir els escumosos fets al Penedès». El Punt Avui, 11-04-2018.
- ↑ «Els nou cellers de Corpinnat abandonen la DO Cava». El Punt Avui, 31-01-2019.
- ↑ Morrell, Cati «Corpinnat i la DO Penedès cusen aliances de futur». El Punt Avui, 09-09-2019, pàg. 18.
- ↑ «Corpinnat fa costat als viticultors i situa el preu del raïm a 0,65 euros/kg». El Món, 20-08-2019. Arxivat de l'original el 2019-12-27 [Consulta: 9 setembre 2019]. Arxivat 2019-12-27 a Wayback Machine.
- ↑ Casas, Josep Maria. «Els plans de Corpinnat per liderar el cava de qualitat». Via Empresa, 01-04-2023. [Consulta: 4 maig 2023].
- ↑ «Neix Corpinnat, la marca per distingir els grans escumosos elaborats al Penedès». Nació Digital, 10-04-2018.
- ↑ Borràs Pascual, Óscar. «Territori Corpinnat», 01-04-2018. Arxivat de l'original el 2019-12-28. [Consulta: 9 gener 2021].
Bibliografia
modifica- Gilbert, Trinitat «“Corpinnat vol dir escumós de qualitat fet al Penedès” Entrevista a Toni de la Rosa, director de Torelló Viticultors». Ara, 08-04-2019.