In this festive season, the entire KTCHN catering team sends you its warmest wishes with this Supreme WAFFLE BABA recipe 🧇😋 THE INGREDIENTS - Syrup topping: 250 cl water, 125 gr sugar, 5 cl rum (optional), and 1 vanilla pod to be brought to a boil in a saucepan. - Praline paste or peanut butter - Chocolate ganache or melted chocolate - Cherry jam - Mango coulis - Whipped cream with orange zest - Decoration: citrus zest, fresh herbs, peanuts, candied cherries, marshmallows,... - Cuberdon INSTRUCTIONS - Bake the waffle in the oven at 180 degrees Celsius for 10 minutes until it becomes crisp. Generously soak it with the cooled syrup topping. - Fill each cavity with toppings of your choice; be creative and feel free to substitute our suggestions with what you like! If you don't have a piping bag, a cut corner of a plastic freezer bag will work perfectly. - Decorate each cavity with citrus zest, fresh herbs, peanuts, candied cherries, marshmallows, or whatever you have on hand. - Heat the Cuberdon in the microwave for 5 seconds, cut the tip, and pour the contents over the waffle. Share and enjoy! If you want to know our recipes for ganache, praline, or others, contact us on one of our social media platforms! #WaffleBaba #FestiveRecipe #KTCHNCatering #HolidayGreetings #DessertDelights #CreativeCooking
KTCHN
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About us
‘Quand le traiteur crée du lien,la gastronomie est une fête, KTCHN met l'accent sur la convivialité et le partage tout en se basant sur un principe simple : "organiser votre événement comme on reçoit des amis à la maison". C'est une cuisine authentique, savoureuse, généreuse, naturelle et gourmande. Les chefs sortent de leurs fourneaux traditionnels. Ils viennent déposer leurs grandes casseroles au milieu de la table, allumer les braséros et cuire sous les yeux des invités. Les produits proviennent d’à côté, pas loin, les Polders, la mer du Nord, les terres wallonnes ou les Ardennes. Ils sont issus de la culture raisonnée, de la production bio ou de la pêche durable. KTCHN, c’est une nouvelle dimension de l’événementiel. Pour que les disputes, les bonheurs, les rencontres et les moments de joie ne cessent de se passer à table.
- Website
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https://ktchn.be/
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- Industry
- Events Services
- Company size
- 2-10 employees
- Headquarters
- Etterbeek, Région de Bruxelles-Capitale
- Type
- Self-Owned
- Specialties
- Catering
Locations
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Primary
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Avenue des Volontaires 2
Etterbeek, Région de Bruxelles-Capitale 1040, BE
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Updates
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La Magie des Barbecues d'Hiver : Festivités Chaleureuses et Saveurs Givrées Lorsque la saison froide s'installe, nombreux sont ceux qui relèguent le barbecue au rang des souvenirs estivaux. Votre traiteur KTCHN a décidé de briser les règles saisonnières en apportant la chaleur des grillades au cœur de l'hiver. Bienvenue dans le monde enchanté des barbecues d'hiver, une expérience culinaire qui allie convivialité et saveurs givrées. Célébrons le Froid avec une Touche de Chaleur Étaler une table de fête n'est plus réservé qu'aux mois les plus chauds. Imaginez un saumon entier cuit à la perfection sur une planche de cèdre, imprégné d'arômes fumés qui dansent délicatement dans l'air glacé. Ou peut-être préférez-vous succomber à la tendreté d'une viande grillée, réchauffant chaque bouchée avec une explosion de saveurs. Des Plats Variés pour Tous les Goûts KTCHN vous propose une variété de plats allant des crustacés aux légumes grillés. Des crevettes juteuses aux homards décadents, chaque morsure est une invitation au voyage gustatif. La grille devient une toile où se dessinent des créations culinaires uniques, mettant en scène des ingrédients de saison pour une expérience authentique et mémorable. Chaleur Humaine et Partage autour des Braises Au-delà des délices gastronomiques, KTCHN a su capturer l'essence même de la saison froide : la chaleur humaine et le partage. Les barbecues d'hiver deviennent des moments de convivialité, réunissant amis, familles ou collègues autour des flammes dansantes. Les rires résonnent dans l'air frais, les convives se rassemblent près du feux, créant des souvenirs qui réchaufferont les cœurs bien après la fin de la soirée. Une Réelle Option, Même en Plein Hiver Les mois les plus froids de l'année ne devraient pas éclipser le plaisir des repas en plein air. KTCHN prouve que les barbecues d'hiver sont bien plus qu'une simple option – c'est une célébration culinaire à part entière. Les chefs talentueux et l'équipe dévouée travaillent sans relâche pour offrir une expérience qui transcende les saisons, faisant du barbecue d'hiver une tradition à ne pas manquer. Réchauffons l'Hiver ! Alors que le froid s'installe, KTCHN invite les amoureux de la gastronomie à repousser les limites saisonnières et à embrasser la chaleur des barbecues d'hiver. Avec des saveurs exquises, une ambiance conviviale et un engagement envers l'exceptionnel, chaque événement devient une célébration unique. Transformez vos soirées d'hiver en festins mémorables. Découvrez notre offre sur https://ktchn.be/
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Imagine a convivial dinner where vegetables take center stage on the plate. In this culinary experience, vegetables are not a simple side dish, but become the stars of the dish. Their bright colors and rich flavors create a delightful canvas, inviting guests to discover a variety of textures and tastes 🥕 A culinary experience that awakens the taste buds while promoting conscious, eco-friendly eating. 🌟 Make your event eco-friendly with KTCHN 🌎 more info www.ktchn.be
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