Salicornia europaea

Salicornia europaea;
Clasificación científica
Reinu:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clas:	Magnoliopsida
Orde:	Caryophyllales
Familia:	Amaranthaceae
Subfamilia:	Salicornioideae
Xéneru:	Salicornia
Especie:	S. europaea ; L.
Consultes
Royal Botanic Gardens, Kew	Royal Botanic Gardens, Kew
World Flora Online	World Flora online
	[editar datos en Wikidata]

Salicornia europaea ye una especie de planta perenne halófita que crez en distintes zones de marees salines.

Descripción

Ye una planta añal de tarmos ensundiosos, articulaos, d'un color verde brillante, que puede llegar a midir unos 40 cm d'altor, ramificada, coles cañes dereches. Les fueyes son casi imperceptibles yá que son bien pequeñes, carnoses, opuestes y arimaes al tarmu. Les flores son bien pequeñes y apenes s'estremen de les fueyes. Disponer de 3 en 3 según los vértices d'un triángulu y cuando s'esprenden dexen una fuesa con 3 cuévanos. El floriamientu asocede ente agostu y ochobre .

Llocalización

Alcuéntrase en tou la mariña en llugares con suelos salaos y dacuando anubiertos. Crez de cutiu en poblaciones trupes llamaes salicornias, xunto con otres plantes halófiles.

Propiedaes

Usu industrial

N'otres dómines esta planta quemar por llograr les cenices, riques en carbonatu de sodiu sosa, que s'emplegaben pa faer xabón y vidriu.

Les cenices de Salicaria y plantes salines y d'algues marines utilizáronse mientres enforma tiempu como fonte de ceniza de sosa (principalmente carbonatu de sodiu ) pa la fabricación de vidriu y la fabricación de xabón. La introducción del procesu de Nicolas Leblanc pa la producción industrial de carbonatu de sodiu reemplazó l'usu de la planta na primer metá del sieglu 19.

Usu culinariu

Salicornia europaea ye comestible, yá seya cruda o cocida.^[1] N'Inglaterra, ye una de les varies plantes conocíes como fenoyu marín (vease tamién el fenoyu marín).^[2]

Cocínase, yá seya al vapor o microondes, y depués revístese de mantega o aceite d'oliva. Por cuenta del so altu conteníu de sal, tienen de ser cocinaos ensin sal añadíu, n'abondosa agua. Tien un nucleu duru, fibrosu, y dempués de la cocción, la carne comestible estrayer fora del nucleu. Esta carne, dempués de la cocción, asemeyar a les algues nel color y el sabor y la testura son como los pequeños tarmos de les espinaques o los espárragos. Salicornia europaea utilízase de cutiu como un acompañamientu fayadizu marítimu pa los pexes o mariscos.

Usu melecinal

Ye una planta rica en sales de yodu, de sodiu y de potasiu.

Taxonomía

Salicornia europaea foi descritu por Carlos Linneo y espublizóse en Species Plantarum 1: 3. 1753.^[3]

Etimoloxía

Salicornia: nome xenéricu que significa, lliteralmente, "cuernos salaos".

europaea: epítetu xeográficu que se refier a la so llocalización n'Europa.

Sinonimia

Salicornia acetaria Pall.
Salicornia annua Sm.
Salicornia biennis Afzel. ex Sm.
Salicornia brachystachya (G.Mey.) D.König
Salicornia brachystachya var. gracilis D.König
Salicornia europaea subsp. brachystachya (G.Mey.) R.Dahmen & Wissk.
Salicornia europaea var. herbacea L.
Salicornia europaea subsp. simonkaiana Soó
Salicornia herbacea L.
Salicornia herbacea var. acetaria (Pall.) Moq.
Salicornia herbacea var. annua (Sm.) Pursh
Salicornia herbacea var. brachystachya' G.Mey.
Salicornia herbacea var. gracilis G.Mey.
Salicornia patula Duval-Jouve
Salicornia ramosissima var. gracilis (D.König) Soó
Salicornia simonkaiana Soó
Salicornia stricta Dumort.
Sarcathria procumbens Raf.^[4]

Ver tamién

Referencies

↑ "Salicornia", page of the Plants for a Future website. Retrieved July 14, 2007.
↑ Davidson, Alan (2002). The Penguin Companion To Food (Penguin), p. 828. ISBN 978-0-14-200163-9. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Completely Revised and Updated (Scribner, New York), p. 317. ISBN 978-0-684-80001-1.
↑ «Salicornia europaea». Tropicos.org. Xardín Botánicu de Missouri. Consultáu'l 24 d'ochobre de 2012.
↑ Salicornia europaea en PlantList

Bibliografía

AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
CONABIO. 2009. Catálogo taxonómico de especies de México. 1. In Capital Nat. Méxicu. CONABIO, Mexico City.
Flora of China Editorial Committee. 2003. Fl. China 5: 1–506. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.

Enllaces esternos

[PFAF-1] "Salicornia", page of the Plants for a Future website. Retrieved July 14, 2007.

[2] Davidson, Alan (2002). The Penguin Companion To Food (Penguin), p. 828. ISBN 978-0-14-200163-9. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen, Completely Revised and Updated (Scribner, New York), p. 317. ISBN 978-0-684-80001-1.

[Trop-3] «Salicornia europaea». Tropicos.org. Xardín Botánicu de Missouri. Consultáu'l 24 d'ochobre de 2012.

[4] Salicornia europaea en PlantList

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