مستخدم:RASHEEDYE/خبز ملوح
خبز ملوح
| اسم آخر |
ملوح، خبز ملوح، رشوش |
|---|---|
| المنشأ | |
| النوع |
خبز |
| المكونات الرئيسية |
عجينة الفطير, حبة البركة , سمن او زيت |
خبز (بالعربية: خبز ملوح) ) ، ملوح ( (بالعربية: ملوح) ) (بالعربية: رشوش) )هو أحد أنواع الخبز اليمني التقليدي الشهير ، يُخبز في التنور التقليدي الحطب او الغاز في المطبخ اليمني . [3] [4] [5] [6] [7]
يتم تناول خبز الملوح على الإفطار مع السمن والعسل ومع المأكولات الشعبية .
أنظر أيضا
[عدل]مراجع
[عدل]- ^ Shaya، Alon (13 مارس 2018). "Shaya: An Odyssey of Food, My Journey Back to Israel: A Cookbook". Knopf Doubleday Publishing Group – عبر Google Books.
- ^ Brown، Arthur S.؛ Holmes، Barbara (5 مارس 1993). "Vegetarian dining in NYC: and not just the places the yuppies like". Callaloo Press – عبر Google Books.
- ^ "Food trails: the rich history of Yemeni cuisine". The National (بالإنجليزية). Retrieved 2020-01-05.
- ^ "This tiny African nation sees refugees as an opportunity - not a burden". International Business Times UK (بالإنجليزية). 13 Oct 2016. Retrieved 2020-01-05.
- ^ "Yemeni Malawah Bread". Sheba Yemeni Food.
- ^ Tok، Teddy (20 نوفمبر 2019). "Caps-Asian Every Night: Eat Better. Feel Alive". David Tok Llp.
- ^ "خبز الملوح اليمني بالفرن| مطبخ سيدتي". kitchen.sayidaty.net. اطلع عليه بتاريخ 2020-01-04.
[[تصنيف:عجينة منتفخة]] [[تصنيف:مطبخ يمني]]