فستق
ميّز عن فول سوداني.فُسْتُق[3] أو فُسْتُق حلبي هو نوع نباتي يتبع جنس البطم وينتمي إلى الفصيلة البطمية (باللاتينية: Anacardiaceae)، موطنه الأصلي آسيا الوسطى وبلاد الشام[4].
 فستق | |
|---|---|
 |
|
| حالة الحفظ | |
 أنواع قريبة من خطر الانقراض [1] |
|
| المرتبة التصنيفية | نوع[2] |
| التصنيف العلمي | |
| النطاق: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | النباتات |
| الشعيبة: | مستورات البذور |
| الرتبة: | صابونيات |
| الفصيلة: | البطمية Anacardiaceae |
| الأسرة: | Anacardioideae |
| الجنس: | البطم Pistacia |
| النوع: | فُستُق حلبيّ |
| الاسم العلمي | |
| Pistacia vera [2] لينيوس |
|
 معرض صور فستق - ويكيميديا كومنز |
|
تعديل مصدري - تعديل  | |
في المعاجم العربية
عدلجاء في القاموس المحيط:
وفي لسان العرب:
هذا مع الإشارة إلى أن الفستق هو ثمر الشجرة التي هي نوع من أنواع البطم كالبطم الأطلسي الذي ينتشر طبيعياً ببلاد الشام والمغرب.[بحاجة لمصدر]
وقد ورد أن لفظ الفستق من أصل أرامي «فِستقا» لأن منشأ هذه الشجرة الشام أي سوريا فنُقل إلى اليونانية ومنه إلى سائر اللغات.[6]
الوصف النباتي
عدلالشجرة نفضية معمرة يبلغ ارتفاعها حوالي أربعة أمتار. النوع ثنائي المسكن، أي أن أشجاره تكون ذات جنس واحد، إما ذكر أو أنثى، ولذا يتطلب الإثمار وجود الجنسين في نفس الحقل على مسافات متقاربة لحدوث التأبير.
الإنتاج
عدل| أكبر منتجي الفستق في 2014[7] | |||
|---|---|---|---|
البلد |
الإنتاج
(الكمية بالطن) | ||
415,531
| |||
233,146
| |||
80,000
| |||
76,943
| |||
 سورية
|
55,600 (عام 2018)[8] | ||
الناتج العالمي |
857,878
| ||
تسيطر إيران والولايات المتحدة على تجارة الفستق العالمية، حيث يسيطران على ما بين 70 و80 في المئة من الإنتاج السنوي في العشر سنوات الماضية.[7][9]
انظر أيضًا
عدلمصادر
عدل- ^ The IUCN Red List of Threatened Species 2022.2 (بالإنجليزية), 9 Dec 2022, QID:Q115962546
- ^ ا ب Caroli Linnæi (1753), Species Plantarum: Exhibentes plantas rite cognitas ad genera relatas (باللاتينية), vol. 2, p. 1025, QID:Q21856107
- ^ محمد خير أبو حرب (1985)، المعجم المدرسي، مراجعة: ندوة النوري (ط. 1)، دمشق: وزارة التربية، ص. 800، OCLC:1136027329، QID:Q116176016
- ^ Atlantic pistachio | Project Noah نسخة محفوظة 13 أكتوبر 2017 على موقع واي باك مشين.
- ^ الباحث العربي: قاموس عربي عربي نسخة محفوظة 17 ديسمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
- ^ Tobia Al-Anisi, the Lebanese Halabi، تفسير الألفاظ الدخيلة في العربية مع ذكر أصلها بحروفة، ص. 52، QID:Q117357294
- ^ ا ب "Pistachio production in 2014; Crops/Regions/World list/Production quantity (from pick lists)". United Nations Food and Agricultural Organization, Statistics Division (FAOSTAT). 2017. مؤرشف من الأصل في 2016-11-22. اطلع عليه بتاريخ 2017-03-09.
- ^ برس، دي. "حماه تتصدر إنتاج الفستق الحلبي في سورية | سوري | اقتصاد | دي برس". www.dp-news.com. مؤرشف من الأصل في 2018-09-21. اطلع عليه بتاريخ 2019-07-10.
- ^ "تجارة الفستق ساحة أخرى للصراع بين أمريكا وإيران". مؤرشف من الأصل في 2019-03-29. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-30.
