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레시피 조회순 목록
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이유식 식단표 짜기
식단표의 중요성은 이미 알고 계시지요? 시작이 반이라는 말처럼 우리 아기의 식단표를 짤 계획이라면 이유식에서 반은 성공한 것입니다. 단계별로..
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팽이버섯깻잎전
팽이버섯 1봉, 깻잎 5장, 쪽파 2대, 달걀 1개, 소금 ½작은술, 포도씨유 · 밀가루 적당량씩 간장 2큰술, 식초 · 물 1작은술씩 1...
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훠궈 (hot pot)
샤브샤브의 원형인 중국의 국물 요리. 3세기 중국 삼국시대 제갈량의 솥 요리에서 유래했다는 설과, 13세기 몽골 칭기스칸이 야전에서 투구를 ..
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오이냉국
오이 2개, 얼음 15개, 물 4컵 식초 4큰술, 멸치액젓 · 통깨 3큰술씩, 설탕 2큰술, 간장 · 다진 파 · 다진 마늘 1큰술씩, 고춧..
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꽈리고추마늘볶음
꽈리고추 200g, 멸치(조림용) 100g, 마늘 7쪽, 포도씨유 2큰술, 통깨 1큰술, 참기름 1작은술 간장 · 청주 2큰술씩, 설탕 · ..
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환절기에 좋은 건강차, 제대로 즐기기
아침저녁으로 찬바람이 제법 쌀쌀하다. 이럴 때일수록 한 잔의 따뜻한 차가 그리워지기 마련이다. 원기도 회복하고, 환절기 감기예방에도 좋은 건..
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뱅쇼 (글뤼바인, Vin Chaud)
'따뜻한 와인'이라는 뜻으로 포도주와 과일을 데워 만든 음료이다. 겨울이 매우 추운 독일과 스칸디나비아 지역에서 원기 회복과 감기 예방을 위..
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카페라떼 (Caffe Latte)
라떼는 ‘우유’라는 뜻으로, 커피 메뉴에서는 에스프레소 기본에 우유와 우유 거품을 넣은 커피를 말한다. 여기에 소스나 시럽을 첨가하여 다양한..
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매운해물어묵탕
모둠어묵 300g, 새우 2마리, 꼬치 7개, 바지락 10개, 홍합 3개, 풋고추 · 홍고추 1개씩, 쑥갓 2줄기, 대파 ¼대, 멸치국물 2..
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모히토 (Mojito)
럼(rum)을 베이스로 라임 즙 등을 첨가해 만든 칵테일. 쿠바에서 처음 먹기 시작한 음료이다. 넣는 재료에 따라 알코올이 없는 모히토도 만..
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카푸치노 (Cappuccino)
에스프레소 위에 우유 거품을 얹은 커피 메뉴로, 에스프레소 위에 올리는 하얀 우유 거품이 프란체스코의 카푸친 수도사들이 쓰고 다니는 모자와 ..
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마라샹궈 (麻辣香锅)
얼얼한 매운맛이 특징인 중국의 볶음요리. 각종 고기와 해산물, 채소 등 원하는 재료를 넣어 매운 소스에 볶아 만든다. 중국 쓰촨(사천) 지역..
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깻잎소고기전
깻잎 10장, 다진 소고기 150g, 두부 50g, 밀가루 · 달걀물 · 포도씨유 적당량씩 다진 파 ½큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 ½작..
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라이스페이퍼말이 샐러드
피망은 비타민C가 풍부해 멜라닌 색소의 생성을 방지해 주고, 식이섬유가 풍부해 변비에 좋습니다. 또한 항산화제인 베타크립토산틴과 베타카로틴이..
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하이볼 (Highball)
화이트럼, 다크럼, 화이트큐라소를 주재료로 하는 칵테일 1. 얼음을 채운 쉐이커에 화이트럼, 다크럼, 화이트큐라소, 오렌지주스, 파인애플주스..
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