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시원한 아이스크림 위에 에스프레소를 부어서 먹는 커피 메뉴다. 스푼으로 아이스크림과 에스프레소를 같이 떠서 먹으며, 시원하고 달콤한 맛이 특징이다. 바닐라 아이스크림뿐만 아니라 녹차나 호두 아이스크림에도 잘 어울리며, 그 위에 견과류를 뿌리면 고소한 맛은 물론 씹히는 재미도 즐길 수 있다.

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글

김은지 집필자 소개

구스토 커피에서 바리스타와 카페 관련 교육을 담당했고, 한국커피교육센터에서 바리스타 마스터, 라떼아트, 핸드 드립 수업을 진행했다. 또한, 바리스타 자격증 시험 감독과 한국바리스타 챔피언십(KB..펼쳐보기

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커피 마스터 북 | 저자김은지 | cp명하서출판사 도서 소개

커피의 기원과 역사, 재배, 산지별 특징 등 커피에 대한 기본 정보는 물론 로스팅, 블렌딩, 추출, 메뉴에 이르기까지 커피의 모든 것을 소개한다.

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