백과사전 상세 본문
ⓒ 넥서스 | 저작권자의 허가 없이 사용할 수 없습니다.
생선은 좋은 단백질과 지방, 그리고 미네랄을 섭취할 수 있는 영양가 높은 음식이다. 요오드와 칼슘, 비타민 B군이 풍부하며 칼로리가 적어 다이어트할 때 많이 찾는 식품 중 하나다. 육류와 달리 생선은 살이 쉽게 부숴지는 성질이 있어 어른 아이 할 것 없이 쉽고 편하게 먹을 수 있는 장점도 있다.
본 콘텐츠를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.
위 내용에 대한 저작권 및 법적 책임은 자료제공처 또는 저자에게 있으며, Kakao의 입장과는 다를 수 있습니다.
글
김수경
집필자 소개
개그맨 이윤석의 아내로도 유명한 한의사이며, 한약만큼 중요한 건강한 먹거리의 중요성을 깨닫고, 한의학 이론에 몸소 경험한 음식 치료법을 더해 만든 ‘착한 밥상’으로 환자들을 치료하고 있다.
출처
전체목차
Part 3. 우리가 미처 몰랐던 먹거리의 진실
탄수화물의 치명적 단점
육류는 성인병의 주범이 아니다
유제품의 진실
오메가-3를 품은 생선
식물성 지방의 건강한 조건
우리가 자주 접하는 먹거리
술과 담배
건강한 외식
Part 4. 약이 되는 착한 레시피
기본 밥상
건강 탕
국물 요리
반찬
샐러드
고기 · 해산물 요리
김밥
일품요리 · 주먹밥
별미요리
간식
연관항목
백과사전 본문 인쇄하기 레이어
[Daum백과] 오메가-3를 품은 생선 – 착한 밥상, 김수경, 넥서스
본 콘텐츠의 저작권은 저자 또는 제공처에 있으며, 이를 무단으로 이용하는 경우 저작권법에 따라 법적 책임을 질 수 있습니다.