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분류	현화식물문 > 목련강 > 가지목 > 가지과 > 가지속
서식지	밭
학명	Solanum lycopersicum L.
국내분포	전국(재배)
해외분포	남아메리카

개요

남아메리카 원산의 한해살이풀로 열매를 식용으로 재배한다. 여러 품종이 있다. 줄기는 곧추서며, 높이 1-2m, 가지가 많이 갈라지며, 부드러운 흰색 털이 밀생한다. 잎은 깃꼴겹잎으로 길이 15-45cm이다. 작은잎은 9-19장, 긴 타원형으로 끝이 뾰족하며, 가장자리에 큰 결각상 톱니가 있고 독특한 냄새가 난다. 꽃은 5-6월에 줄기 마디 사이에 달리며, 노란색이다. 열매는 장과, 둥글고 지름은 5-10cm, 붉은색으로 익는다.

형태

한해살이풀이다. 줄기는 곧추서며 높이 1-2m, 가지가 많이 갈라지며 부드러운 흰색 털이 밀생한다. 잎은 작은잎 9-19장으로 된 깃꼴겹잎이며 길이 15-45cm이다. 작은잎은 긴 타원형으로 끝이 뾰족하며, 가장자리에 큰 결각상의 거치가 있고 독특한 냄새가 난다. 꽃은 마디 사이에 달리며, 노란색이다. 열매는 장과이며, 둥글고 지름 5-10cm, 붉은색으로 익는다.

생태

꽃은 5-6월에 피고 열매는 7-8월에 익는다.

이용

열매를 식용한다.

해설

남아메리카 페루 원산으로 세계 각처에서 재배되고 있다. 야생종과 비교하여 재배종은 대개 열매가 크고 붉은색으로 익는다. 재배종과 야생종은 교배가 잘되며, 이런 특성으로 다양한 품종 개량이 가능하다(Schauer et al., 2005). 우리나라에는 17세기에 중국에서 도입되었으며, 1900년대 초부터 재배가 시작되었다.