미나리

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분류	현화식물문 > 목련강 > 미나리목 > 미나리과 > 미나리속
서식지	고도가 낮은 지대의 습지, 도랑, 냇가
학명	Oenanthe javanica (Blume) DC.
국내분포	전국
해외분포	인도네시아, 동아시아, 동남아시아

개요

전국의 냇가와 습지에 흔하게 자라는 여러해살이풀이다. 세계적으로 인도네시아, 동아시아, 동남아시아 등지에 폭넓게 분포한다. 전체에 털이 없고, 향기가 있다. 땅속줄기가 발달한다. 줄기는 옆으로 뻗어나가다 곧추서며, 높이 20-80cm다. 뿌리잎은 1-2번 갈라지는 깃꼴겹잎, 삼각형, 잎자루가 길다. 줄기 위쪽의 잎은 잎자루가 짧다. 꽃은 6-8월에 줄기 끝 또는 잎과 마주난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃싸개잎은 없거나 1-3장, 일찍 떨어진다. 작은 꽃차례에는 꽃이 10-25개 달린다. 작은 꽃싸개잎은 5-15장, 선형이다. 꽃잎은 5장, 끝이 안으로 말린다. 수술은 5개, 꽃잎보다 길다. 열매는 분과이며, 타원형, 능선이 있다. 식용으로 쓴다.

형태

여러해살이풀이다. 전체에 털이 없고, 향기가 있다. 땅속줄기가 발달한다. 줄기는 옆으로 뻗어나가다 곧추서며, 높이 20-80cm다. 뿌리잎은 1-2번 갈라지는 깃꼴겹잎, 삼각형, 잎자루가 길다. 줄기 위쪽의 잎은 잎자루가 짧다. 꽃은 줄기 끝 또는 잎과 마주난 꽃대에 겹산형꽃차례로 피며, 흰색이다. 꽃싸개잎은 없거나 1-3장, 일찍 떨어진다. 작은 꽃차례에는 꽃이 10-25개 달린다. 작은 꽃싸개잎은 5-15장, 선형이다. 꽃잎은 5장, 끝이 안으로 말린다. 수술은 5개, 꽃잎보다 길다. 열매는 분과이며, 타원형, 능선이 있다.

생태

꽃은 6-8월에 핀다. 햇볕이 잘 드는 곳의 물기가 많은 토양에서 자란다. 재배한다.

이용

잎과 줄기는 식용하며, 습지 수질정화용으로 심는다.

해설

식물체로 나물로 만들어 먹으며 집 근처의 습한 곳에 기르기도 하며 흔히 논밭에서 재배하는 산형과의 식물이다. 독미나리(Cicuta virosa L.)에 비해서 키가 작으며, 작은 우산꽃차례는 둥근 모양이 아니라 위가 납작하고, 줄기는 아래쪽이 누워 자라면서 가지가 갈라지므로 구분된다.
2009년 영남대학교 남도현 교수 연구팀은 알코올을 먹인 토끼와 쥐를 대상으로 한 실험에서 미나리의 추출물이 알코올 대사를 촉진시키는 효과가 있음을 밝혀서 미나리가 숙취 해소나 알코올 중독증을 개선하는데 쓰일 수 가능성을 보여주었다(Kim et al. 2009). 또 미나리에서 추출한 페놀류 화합물이 B형 간염 치료에 쓰일 수 있는 가능성이 있는 등 의약품으로 개발할 잠재력이 있는 식물이다(Han et al. 2008).