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"토마토가 초록색이네"

그린 토마토

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그린 토마토는 제대로 익지 않았지만 먹을 수 없는 것은 아니다. 그린 토마토를 먹으면 근육을 우람하고 튼튼하게 할 수 있다는 연구결과가 나왔다.

미국 아이오와 대학의 연구팀은 생쥐를 상대로 한 실험에서 그린 토마토의 효능을 입증했다. 연구팀은 그린 토마토에 ‘토마티딘’이라는 성분이 근육을 우람하고 튼튼하게 해 준다는 것이다. 또한 근육을 보호해 각종 부상이나 노화로 인한 근육 소모를 줄이기도 한다는 것이다.

또한 일부 의료진은 그린 토마토가 근육 위축증 치료에 대안이 될 것으로 기대하고 있다. 근육 위축증은 근육이 약해지면서 걸음걸이가 비틀거리고 체력이 떨어져 쉽게 골절을 당하는 병이다.

그동안 운동만으로는 근육위축을 막기에 충분하지 않다는 의견이 많았다. 하지만 그린 토마토의 효능과 적정 섭취량, 섭취 방법 등에 대해 더 연구한다면 근육 위축증 치료의 새로운 대안이 될 수 있다는 것이다.

이 연구 결과는 ‘생물화학’에 실렸고 UPI가 2014년 4월 13일 보도했다.