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| 분류 | 담자균아문(Basidiomycotina) > 진정담자균강(Eubasidiomycetes) > 민주름버섯목(Aphyllophorales) > 고약버섯과(Corticiaceae) > Sparassis속 |
|---|---|
| 서식지 | 살아있는 나무의 뿌리 근처의 줄기, 그루터기 |
| 학명 | Sparassis crispa Wulf. ex Fr. |
| 국내분포 | 산지, 백두산 |
| 해외분포 | 일본, 중국, 유럽, 미국, 호주등 |
| 발생시기 | 여름～가을 |
| 이용 | 식용버섯 |
| 생활사 | 부생생활 |
| 군락형태 | 단생 |
자실체는 백색～밤색으로 물결치는 꽃잎이 다수 모인 것 같은 버섯이다. 1덩어리의 지름이 10～30㎝로 하얀 꽃배추와 닮았고 아름답다. 근부는 덩이모양인 공통의 자루로 되어 있다. 자실층은 꽃잎모양의 얇은 조각 아래쪽에 발달한다. 따라서 자실체에는 표면과 뒷면의 구별이 있다. 포자는 무색의 난형～타원형이며 6～7×4～5㎛이다. 단단한 육질이 된다. 여름～가을기간에 살아 있는 나무의 뿌리 근처의 줄기나 그루터기에 난다. 먹는버섯이다.
Sparassis crispa
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