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| 원산지 | 남아프리카공화국 |
|---|---|
| 생산지 | 남아프리카공화국, 뉴질랜드, 칠레, 호주 |
| 종류 | 레드 와인 포도품종 |
남아프리카공화국에서 프랑스의 Pinot Noir(삐노 누아)와 Cinsault(쌩쏘) 품종을 교접해서 개발한 신품종입니다. 처음엔 짙은 감홍색을 띠다가 숙성이 한참 진행되면 벽돌색에 가까워집니다. 모태가 된 Pinot Noir의 담백하고 고상한 일면이 있어 마시기 수월하지만, 저가 와인인 경우 좀 꼬리한 느낌이 들기도 합니다.
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글
출처
전체목차
Lesson 1. 아는 만큼 맛있는 와인
1. 와인의 분류
2. 와인 에티켓
3. 와인 상식
4. 와인과 음식
- 포도와 와인의 성분
- 와인과 건강
- 코르크 마개
- 와인의 보관
- 와인의 칠링
- 디캔팅
- 마시다 남은 와인의 보관법과 재활용법
- 빈티지
- 한국의 와인 가격
- 세컨 와인
- 와인 오프너
- 와인 잔
- 와인 병
- Reserve의 의미
- 호주의 와인 브랜드 마케팅
- 오크통과 스테인리스통
- 오크통의 종류
- 포도나무 한 그루로 몇 병의 와인을 만드나
- 친환경 유기농 와인
- 필록세라
- 미셸 롤랑
- 로버트 파커
- Wine Lesson. 에틸 카바메이트
- Wine Lesson. 한국 최초의 와인
- Wine Lesson. 와인 칵테일
- Wine Lesson. 엉 프리뫼르
- Wine Lesson. 인터내셔널 와인 챌린지
Lesson 3. 세계의 와인
1. 프랑스 와인
2. 이탈리아 와인
3. 미국 와인
4. 호주 와인
5. 칠레 와인
6. 아르헨티나 와인
7. 뉴질랜드 와인
8. 스페인 와인
9. 포르투갈 와인
10. 독일 와인
11. 남아프리카공화국 와인
- 보르도 지방 와인
- 부르고뉴 지방 와인
- 론 지방 와인
- 샹빠뉴 지방 와인
- 알자스 지방 와인
- 프랑스의 기타 와인산지
- 또스까나 지방 와인
- 삐에몬떼 지방 와인
- 베네또 지방 와인
- 이탈리아의 기타 와인산지
