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술에 담긴 이야기

'보드카의 샴페인'으로 불리는 시락은 포도로 증류된 첫 번째 보드카다. 상쾌하고 신선한 알코올향, 풍부한 부드러움과 숨겨진 깊은 맛은 시락이 탄생한 전통 지역의 와인으로부터 얻어진다.

시락(40%, 750ml)

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곡류와 달리 포도는 발효를 하기 위해 당화과정이나 열을 가할 필요가 없다. 대신 시락은 과일의 특징이 결합된 특유의 신선함을 오래 유지하고 더욱 많은 향을 만들기 위해, 8℃의 차가운 상태에서 침용 및 발효를 한다. 최고의 와인 제조자에 의해 모든 공정이 차가운 상태, 콜드 프로세스(Cold Processes)에서 진행되는데, 이는 시락에 매우 중요하다. 풍미를 최대한 추출할 수 있고 박테리아가 생존할 수 없게 하며, 차가운 발효과정으로 인해 가볍고 우아하며 향기롭고 신선한 향이 생긴다.

날씬하고 현대적인 시락의 병 스타일은 프랑스가 원산지임을 나타낸다. 생생한 파란색의 우아한 꽃 이사티스 틴토리아(Istis Tintoria)는 시락의 개별 병마다 있는 고유한 블루 스톤에 영감을 주었다. 수탉 로고는 포도나무 가지 위에 서 있는 수탉을 형상화했으며, 와인 재배와 프랑스 전통의 상징이다.

시락 플레이버 - 레드베리(35%, 750ml)

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시락 플레이버 - 코코넛(35%, 750ml)

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시락 플레이버 - 피치(35%, 750ml)

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시락

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