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열대과일
워터 애플
water apple, 水蓮霧(수련무)| 분류 | 도금양과(Myrtaceae) |
|---|---|
| 원산지 | 말레이시아 |
| 학명 | Syzygium aqueum (Burm.f.) Alston |
| 활용부위 |
식용 : 열매 약용 : 미성숙 과일, 나무껍질, 뿌리, 잎, 꽃 |
| 외국어명 | bellfruit〈영어〉 |
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원산지
워터 애플(water apple)은 말레이시아가 원산지다.
재배지·판매
인도, 인도차이나 반도, 필리핀에서 재배한다. 중국 남동해안의 푸젠(福建)성 샤먼(廈門)시는 타이완의 근해 건너편이다. 중국에 가까운 타이완의 부속 섬들은 샤먼시 해안가에서 육안으로도 보인다. 샤먼 선착장에서 5분가량 유람선을 타고 들어가면 해변의 암초 구멍에 파도가 부딪히면서 마치 북을 치는 것 같은 자연의 연주가 들려온다는 구량유(鼓浪屿, 고량서) 섬이 나온다. 아편전쟁 때 영국, 독일, 프랑스, 네덜란드, 미국 등에서 건립한 영사관과 오래된 별장을 잘 보존하고 있는 유럽풍의 아름다운 섬이다. 이 섬에서 워터 애플을 꼬챙이에 여러 개를 끼워서 팔고 있었다.
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식물
도금양과에 속하며 학명은 Syzygium aqueum로서 열매를 식용한다. 영어로 워터 애플이라 부르는 이 과일은 왁스 애플(wax apple)과 모양이 비슷하지만 왁스 애플보다 크기가 작다. 색깔은 왁스 애플보다 더 밝은 선홍색이며 과육은 흰색에서 붉은색이다.
식용법
종 모양을 하고 있는 워터 애플은 왁스 애플과 마찬가지로 껍질째 먹을 수 있다. 잘 씻어서 붉은 껍질이 붙은 채로 먹는다. 왁스 애플보다는 떫은맛과 신맛이 적고 당도가 높으며 갈증 해소에 좋은 과일이다.
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워터 애플의 한방 효능
왁스 애플의 효능과 유사하다.
참고
왁스 애플 편을 참고하면 워터 애플과 비교할 수 있다.
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글
국립순천대학교 생명산업과학대학 한약자원개발학과 교수로 재직 중인 저자의 연구분야는 한약(약용식물 포함)의 약효성분과 효능, 식품(김치 포함)의 기능성이다. 현재 국립순천대학교에서 한의약연구소와 ..
출처
81종의 열대식물에 대하여 각 나라마다 부르는 이름과 약리작용, 한방 효능, 식용법을 소개하였다. 저자가 5년간 동남아시아 지역과 프랑스, 스페인의 유럽지역에서 조사하여 직접 촬영한 사진과 이들..