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착한 밥상

착한 밥상 

매일 먹는 한 끼 식사들로 건강을 지킨다! 우리가 막연히 알던 건강정보를 원리와 사례를 들어 정확하고 알기 쉽게 소개한다. 일상에서 느끼는 불편한 건강증상 등을 해소할 수 있는 실용적인 노하우와 착한 밥상을 차리.. 자세히보기

저자김수경 | 출판사넥서스
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〈서문〉 착한 밥상을 시작하며

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착한 밥상을 차리자 사람을 살리는 착한 밥상

Part 1. 이것이 착한 밥상이다

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소화가 잘되는 밥상 노폐물이 쌓이지 않는 밥상 장이 편안한 밥상 체력을 키우는 밥상

Part 2. 착한 밥상의 5대 영양소

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탄수화물 과잉의 시대 좋은 지방, 나쁜 지방 단백질, 착한 밥상의 일등 공신 빛나는 조연, 비타민과 미네랄

Part 3. 우리가 미처 몰랐던 먹거리의 진실

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탄수화물의 치명적 단점 육류는 성인병의 주범이 아니다 유제품의 진실 오메가-3를 품은 생선 식물성 지방의 건강한 조건 우리가 자주 접하는 먹거리 술과 담배 건강한 외식

Part 4. 약이 되는 착한 레시피

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기본 밥상 건강 탕 국물 요리 반찬 샐러드 고기 · 해산물 요리 김밥 일품요리 · 주먹밥 별미요리 간식