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fermento

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Substantivo

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  Singular Plural
Masculino fermento fermentos

fer.men.to, masculino

  1. substância, orgânica ou inorgânica, que tem a propriedade de determinar a fermentação noutra substância
  2. massa de farinha que se deixa azedar e que, misturando-se com a massa do pão, provoca a fermentação acelerada nesta
  3. (figurado) o que determina os impulsos das paixões
  4. causa remota

Expressões

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  • fermento biológico: (Biologia, Culinária) fermento1 formado por microorganismos vivos.
  • fermento lácteo: (Culinária) fermento1 utilizado para fabricação de iogurtes, queijos, requeijões, etc.

Sinônimos

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De 1 e 2:

De 4:

Tradução

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Etimologia

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Do latim fermentu (la).

Pronúncia

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Portugal

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Ver também

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No Wikcionário

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Na Wikipédia

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