Pilote de flux Coordinateur (F/H) - Dordogne (24)

Manager une équipe de Pilotes de flux et, à partir des prévisions des ventes, des commandes connues et des stocks, réaliser un planning de production d'une usine en tenant compte des contraintes industrielles avec pour objectif d'assurer le meilleur taux de service aux clients et éviter les dégagements.

Savencia est un groupe alimentaire international, familial et indépendant, imprégné de valeurs d'entreprise fortes et d'une vocation : " Entreprendre pour mieux nourrir l'homme ". Avec plus de 23.000 employés dans 34 pays, Savencia développe des produits innovants de haute qualité qui sont principalement commercialisés dans la distribution et la restauration.

Le Groupe SAVENCIA est composé de deux entités : SAVENCIA Fromage & Dairy, acteur majeur de la transformation laitière et 5ème fabricant mondial de fromages avec des marques fortes, et SAVENCIA Gourmet, acteur international du Food Service Premium, également présent dans la distribution et les magasins et spécialisé dans la gastronomie sucrée / chocolat, la charcuterie et les marques de produits de la mer.


Pour en savoir plus : https://www.savencia.com/

LES MISSIONS :

• Manager une équipe de Pilotes de flux (recrutement, intégration, formation, développement…)
  
• Etablir des plannings de production à court terme = définir des quantités à produire et à conditionner à court terme en fonction :
  
• Des prévisions et commandes connues
  
• Des stocks
  
• Des disponibles matières
  
• Des contraintes industrielles (quantités minimales à produire et quantités économiques)
  
• Des capacités industrielles
  
• Des réglementations sociales
  
• Mesurer le taux de service de l'usine par marchés
  
• Analyser les contraintes et prioriser avec la direction industrielle et Supply Chain
  
• Gérer les aléas en adaptant les plannings en collaboration avec le site de production
  
• Collecter et analyser les informations issues de la prévision des ventes, de l'industriel, des approvisionnements matières et exploiter ces informations pour optimiser les flux physiques.
  
• Veiller à éviter les ruptures produits, les déclassements et à minimiser les coûts de production.
  
• Effectuer des simulations afin de déterminer le scénario optimal de mise en œuvre des moyens matériels et organisationnels
  
• Combiner la gestion des aléas de court terme tout en optimisant la planification de moyen terme
  
• Présenter lors de réunion mensuel (S&OP) une projection court et moyen terme des productions
  
• Co-piloter le processus Supply Chain et être le co-référent dans le cadre des certifications IFS et ISO 22000
  
  
  

• PROFIL RECHERCHE
• Diplôme de l'enseignement supérieur spécialisé en technique - gestion ou commerce
• Expérience préalable en supply chain, idéalement Pilote de flux
• Communication fluide avec les autres services et jouer un rôle d'alerte
• Bonne connaissance des mécanismes industriels
  
  POUR POSTULER
• Transmettre votre candidature (CV et lettre de motivation) à Sandrine NUNES FERNANDES