Buscamos un segundo jefe/a de cocina con experiencia en restaurante gastronómicos. Una persona energética que pueda ayudar a manejar manejar un equipo de cocina de 4 personas.
Responsabilidades
Supervisar la preparación, emplatado y cocción de la comida
Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina
Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad
Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina
Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado
Preparar los horarios respetando las normativas legales
-asistir en los business meetings
Entre otras funciones dentro del ámbito de competencia asignado.
Miércoles a Domingo 40h semanales turno seguido.
Nivel de antigüedad
Intermedio
Tipo de empleo
Jornada completa
Función laboral
Desarrollo empresarial y Ventas
Sectores
Restauración, Servicios de alimentos y bebidas y Hostelería
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