Aromaticien (H/F)

Roquette est un leader mondial des ingrédients d’origine végétale et un fournisseur majeur d’excipients pharmaceutiques.

Voulez-vous nous aider à faire la différence ?

En valorisant des ressources végétales, nous collaborons avec nos clients et partenaires pour imaginer et proposer des ingrédients permettant de mieux nourrir les personnes et de soigner les patients.

Chacun de nos ingrédients répond à des besoins spécifiques et fondamentaux. Ils contribuent à des modes de vie plus sains.

Le rôle et l’équipe

Pour relever nos défis, nous recrutons notre prochain Aromaticien (H/F) au sein de la Direction Analytique R&D ! Ce poste est situé à Lestrem (près de Lille – Nord de la France).

La science du goût est l'une des compétences clés scientifiques différenciatrices par rapport à nos concurrents, notamment en ce qui concerne les activités liées aux protéines de pois et autres nouvelles protéines. Cette science, comprenant une expertise en arômes et molécules aromatiques, peut également apporter une valeur considérable aux secteurs pharmaceutique (réduction de l'amertume des médicaments) et cosmétique (expérience sensorielle des produits, identification des arômes indésirables).

En rejoignant le Département de la science du goût, notre équipe, votre rôle d’Aromaticien sera :

D’approfondir notre compréhension du goût et d’accompagner nos clients sur les protéines végétales et autres ingrédients Food, les ingrédients de base, ainsi que dans les départements pharmaceutique et cosmétique.

Vous apporterez votre expérience et votre talent pour :

• Promouvoir la culture du goût chez Roquette au niveau groupe (international) dans toutes les fonctions de l'entreprise : Formation sur le goût et l’utilisation des arômes, ...
• Collaborer avec l’analyse Sensorielle : Proposer des descripteurs pertinents pour une approche sensorielle (Roue des protéines, ...)
• Être support technique dans l’utilisation des arômes

o En reformulation aromatique des produits applicatifs de nos clients ou en interne

o En Analyse des composés volatils : pour la compréhension de l'amélioration du goût et pour développer une approche Food-Pairing des protéines Roquette.

• Contribuer à une nouvelle approche du goût et à la promotion de nos ingrédients (Réduction du sucre, fibres).

Ce que nous allons aimer chez vous ?

Vous êtes curieux, proactif, orienté clients et marchés. Vous êtes reconnu pour votre vision holistique de l'approche du goût, qui est basée sur vos expériences clients.

Mais aussi :

• Vous êtes issu d’une formation Bac 5
• Vous avez 10 à 15 ans d’expérience (dans les maisons d'arômes, : dans le développement d'arômes, avec une expérience dans les protéines végétales et dans la réduction du sucre
• Connaissance des dernières tendances et innovations technologiques dans les formulations d'arômes (utilisation d'extraits, encapsulation, ...).
• Des déplacements professionnels sont à prévoir (10 %)
• And because we are an international company, you are fluent in English (and another language will be a plus).

Ce que vous allez aimer chez nous ?

• Un environnement international : plus de 45 nationalités à travers 100 pays
• Des opportunités pour apprendre et se développer
• L'innovation au cœur de tout ce que nous entreprenons
• La fierté de contribuer avec nos experts à améliorer le bien-être de millions de personnes dans le monde
• Des avantages sociaux (RTT, Compte Epargne Temps, intéressement, 13ème mois etc.)
• La possibilité de concilier vie professionnelle et vie personnelle grâce au home-office et à la flexibilité organisationnelle.

Rejoignez l’aventure sans plus attendre !

Roquette est fière d’être une entreprise mondiale où il est possible de se développer personnellement et professionnellement au travers de multiples expériences.

Nous sommes convaincus que la diversité, l’équité et l’inclusion doivent être intégrées dans tout ce que nous faisons, aussi bien dans les produits que nous fabriquons, en passant également par les relations avec nos partenaires externes, et surtout au sein de nos équipes.

Pour continuer de nous développer et pour réussir ce que nous entreprenons chaque jour, nous avons la conviction que la diversité et l'inclusion sont des leviers de transformation et de performance.

La diversité des Femmes et des Hommes qui nous accompagnent représente le monde dans lequel nous vivons, ainsi que les communautés et les clients que nous servons.

Nous recrutons avant tous des candidats passionnés par les enjeux humains de demain ! Et si c’était vous ?

Retrouvez-nous sur www.roquette.com. Pour en savoir plus sur nos engagements de Développement Durable, consultez notre page www.sustainability.roquette.com