Restaurant Manager LIDO bar & kitchen

Leader of the bunch (a.k.a. restaurant manager)!

Op de mooiste plek in het bruisende hart van Amsterdam begint jouw nieuwe droombaan!

Bij het iconische Holland Casino Amsterdam Centrum zit namelijk LIDO Bar en Kitchen. Dit restaurant is dé plek waar beleving, culinair genieten en samenzijn voorop staan. Met uitzicht op de Amsterdamse grachten, genieten gasten in een bijzondere ambiance.

DIT GA JE DOEN

Jij speelt de belangrijkste rol in het succes van ons restaurantconcept, want gasten beleven alleen de perfecte ochtend, middag of avond als de service en bereiding van het hoogste niveau zijn, gebracht met plezier én met passie.

Hiervoor zijn we op zoek naar een gedreven en ambitieuze restaurantmanager die samen met de Chef en onze leaders of the pact (jouw assistenten dus) het restaurant naar een hoger niveau kan tillen. Dat het aansturen van een groep enthousiaste Hospitality toppers de mooiste baan is die er bestaat hoeven wij jou niet te vertellen, daar weet jij alles van. Je bent een meewerkend voorman/vrouw, die energie haalt uit het coachen van jouw team. Je voelt je thuis in een levendige omgeving en zet jouw passie en talent in om samen met jouw team een ultieme beleving voor de gast te creëren!

Lido Bar & Kitchen is een Restaurant concept net buiten de deuren van Holland Casino Amsterdam maar onder dezelfde vleugels. Dit betekend dat Lido in een centraal aangestuurde organisatie valt, met veel ruimte voor eigen initiatief en inbreng. De drukte ligt in de zomer met het gigantische terras aan het water, waar in de winter juist veel events worden verzorgd.

DIT IS ONS AANBOD

Je komt te werken in een bijzondere werkomgeving met ruimte voor eigen initiatieven. Naast een interessante, veelzijdige functie bieden wij goede primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals:

• Een bruto maandsalaris tot maximaal tussen €4.347,- en €7.833,- (incl. onregelmatigheidstoeslag), afhankelijk van kennis, ervaring en opleiding (o.b.v. 36-urige werkweek);
• Een fulltime contract 36 uur per week;
• 8,3% vakantietoeslag;
• Reiskosten vergoeding;
• 27,5 vakantiedagen o.b.v. 36 uur per week;
• Loopbaanbudget en ontwikkelingsmogelijkheden;
• Goede pensioenregeling.
  
  

DIT BEN JIJ

Iedereen kent jou als een echte gastheer of -vrouw en natuurlijke leider. Je bent altijd enthousiast en veranderingen zie je als een uitdaging! Je bent goed in het aansturen, motiveren en enthousiasmeren van een divers team, beschikt over probleemoplossend vermogen en overtuigingskracht. Daarnaast ben jij:

• Je hebt een gedegen en aantoonbare kennis van de Amsterdamse markt, weet kansen te herkennen en mogelijkheden snel te benutten.
• In het bezit van een HBO-diploma, bij voorkeur Hogere Hotelschool, Leisure Management;
• Een echt horecatalent;
• Vaktechnisch goed ontwikkeld op het gebied van eten en drinken;
• Leidinggevende ervaring binnen een (groot) restaurant is een must;
• Flexibel; voor jou is werken in de avonduren, in het weekend en op feestdagen geen probleem;
• Proactief, inventief en kan je als geen ander collega’s meekrijgen in jouw enthousiasme;
• Een goede mondelinge beheersing van de Nederlandse en de Engelse taal;
• In het bezit van eigen vervoer en niet afhankelijk van het OV.
  
  

Doe jij er alles aan om onze gasten een topavond te bezorgen?

Reageren op deze functie kan alleen via de sollicitatiebutton. Binnen twee weken zal je een reactie krijgen op je sollicitatie. Als je in aanmerking komt voor deze functie, dan zal je uitgenodigd worden voor een selectiegesprek. Mocht je nog vragen hebben over het selectieproces of heb je een vraag over de inhoud van de functie dan kun je een bericht sturen naar Maud Schoon, corporate recruiter, via [email protected].

We zijn gastvrij en daarmee is iedereen welkom om te solliciteren;

• Het wervingsproces bestaat uit een 2 selectiegesprekken;
• Reageer graag uitsluitend via de sollicitatiebutton op deze pagina;
• Je sollicitatie is definitief als je een automatische bevestiging per mail hebt ontvangen;
• Wij streven ernaar binnen twee weken bericht te geven over de voortgang.
  
  

Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.